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咖喱魚排飯

 

咖喱魚排飯

簡介

咖喱係類,一直是快餐店方便好吃,家裏又剛好有一塊魚排
 

用料  

海派漁府魚排 1塊
咖喱塊 4塊
土豆 1
洋蔥 1
黃油 適量

咖喱魚排飯的做法

土豆切塊,燉不久的話最好切小塊一點,洋蔥切小塊,魚排切兩大片大塊黃油融化,

下洋蔥、土豆煸炒,至洋蔥透明,土豆略焦,加水或高湯,煮開後,下咖喱塊,

煮散後轉小火燉魚排用180℃油炸7分鍾,色澤金黃後,取出控油,雙麵撒上黑胡椒粉

擺在米飯上,再淋上熬製好的咖喱,完成